هناك شكلين من الفشار الناتج من تسخين حبات الذرة, الفراشة (على
اليمين) والفطر (على اليسار) وهما أشكال تنتج عشوائيا من الذرة غير المهجنة
وهناك أنواع من الذرة تم تهجينها لتنتج شكلا واحدا فقط من هذا الشكل أو
ذاك وذلك لتسهيل بيعها تجاريا فمثلا الفشار بالكاراميل لا يتم عمله إلا
بفشار الفطر وذلك لأن شكل الفراشة يصعب غمسه بسائل الكاراميل دون أن يتكسر.
